Restaurantes crescem no mercado

O comércio alimentício se destaca com a grande quantidade de restaurantes

Comer bem, bom e barato é o que todos desejam. E é o que se está vendo acontecer com a grande oferta de estabelecimentos que, a cada dia, surgem em Manaus. Os restaurantes estão se proliferando na cidade em grande proporção.
Muitos oferecem cardápios variados, ambiente tranquilo e preços acessíveis, proporcionando assim comodidade aos clientes. É essa fórmula que a maioria está buscando e conseguindo para se manter no mercado de trabalho.
Vários estabelecimentos foram inaugurados nos últimos dois anos, mostrando assim como anda o comércio do setor alimentício. “Foi uma guinada considerada, os restaurantes de grande porte se mantiveram, ao passo que os de médio e pequeno porte cresceram e, ainda houve os que inauguraram agora no mercado”, disse o presidente da Câmara de Dirigentes Lojistas de Manaus, Ezra Benzion.
De acordo com dados estatísticos, o comércio alimentício foi um dos setores que menos sentiu a crise que se propagou. Hipermercados, lanchonetes e restaurantes obtiveram uma porcentagem boa em relação a outros setores. O aumento de restaurantes mostra isso.


Franquias se destacam
As franquias também se destacam em relação a grande demanda de restaurantes que vem surgindo em Manaus. Nos centros comerciais há sempre uma franquia para oferecer bons serviços ao consumidor.
“Observamos que as franquias vêm se destacando cada vez mais, ao ponto de se estabelecerem como nos grandes centros urbanos. Isso é muito bom, mostra que o Amazonas está apto para esse tipo de comércio”, declara Ralph Assayag, presidente das Câmaras de Dirigentes Lojistas do Amazonas. No começo dos anos 1990, os restaurantes de franquias não obtiveram muito êxito em Manaus. Hoje, esse ramo é considerado um dos que mais cresce e já faz de Manaus uma das cidades que mais condiciona esse tipo de ramo. As franquias não incluem só restaurantes grandes, mas também lanchonetes, sorveterias, pizzarias e afins.
Hoje o comércio de franquias está evoluindo bastante e rendendo bons resultados. Entretanto, existe pessoas que preferem começar do nada que pegar uma franquia.


Especialização e novidades no cardápio
Ultimamente, restaurantes estão se especializando em serviços específicos, de acordo com o ramo que mais se identificam. Quem ganha com isso são os clientes, pois os cardápios trazem novidades especificas aquele ramo do restaurante.
Se alguém deseja tomar uma sopa, pode ir a um restaurante mas, também vai encontrar soparias com um enorme cardápio só desse segmento.
O comércio está cada dia mais centralizado a esses tipos de serviços oferecidos a população.
Esse tipo de serviço cresce a cada dia em Manaus e se destaca pela aceitação dos clientes que vêm nisso uma comodidade. A falta de tempo leva as pessoas a procurar serviços estratégicos que sejam de bom gosto e ofereçam novidades.


Investimento não pára de crescer
Segundo estatísticas FCDL-AM e da CDL-Manaus, os investimentos para a área alimentícia não param de crescer. Dados informam que nos dois últimos anos o índice de inaugurações de estabelecimentos foram alto em relação a cinco anos atrás e a tendência é não parar de crescer.
O mercado de trabalho é bastante prometedor em relação ao comércio de estabelecimentos alimentícios. E, o que se vê é o empreendimento desse ramo crescer.
Com a escolha de Manaus como umas das sub-sedes da copa de 2014, observa-se que o número de restaurantes, lanchonetes e outros pretendem aumentar. Entretanto deverá ter todo um aparato de investimento para oferecer o melhor aos clientes, especialmente os turistas.
O Amazonas está crescendo e já se compara aos centros comerciais de outros estados em vários segmentos. Conforme a FCDL-AM e a CDL-Manaus, o comércio está se propagando e não demonstra parar tão cedo. É o desenvolvimento comercial que segue acelerado, satisfazendo assim a todos que dele usufrui.